Sorbetto al limone

Ingredienti : 1/2 litro di acqua,
4 limoni non trattati,
200 gr di zucchero.

 Preparazione :

Preparate uno sciroppo facendo bollire per 5 minuti l'acqua con lo zucchero; poi levate e lasciate raffreddare. Grattugiate finemente la buccia dei limoni e tenetela da parte.
Spremete il succo dei limoni, filtratelo e aggiungetelo allo sciroppo. Unite la buccia grattugiata, mescolate e mettete in freezer, avendo cura di mescolare ogni tanto il sorbetto. Levate, guarnite il sorbetto con fettine di limone e servite.