giovedì 24 novembre 2011

Cavateli con cozze e fagioli

Ingredienti 
Cavateli gr 800
cozze sgusciate gr 300
fagiolini bianchi  lessi 300
olio dl 1
aglio in camicia 1
prezzemolo tritato 50 gr
vino bianco dl 1
peperoncino intero gr 30
sale fino gr 30

ingredienti
Rosolare l'aglio  e prezzemolo tritato  in olio.Aggiungere le cozze ,sfumare con il vino  e completare con fagiolini bianchi  e sale fino .Cuocere al dente  i cavateli ,saltare e servire con prezzemolo tritato . 
 

1 commento:

  1. è un piatto davvero buono vi consiglio di provarlo con un vino bianco

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