giovedì 24 novembre 2011

pasta brisè

ingredienti 
Farina 1 kg
burro 400 gr 
uova 4
sale 15 gr 


procedimento 
Disporre la farina a fontana con il burro ed le uova ed il  sale impastare finché il composto non diventerà un panetto liscio e senza grumi far riposare per 10 minuti ed formare ciocche si vuole 

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