mercoledì 23 novembre 2011

Insalata russa

ingredienti 

patate 500 gr
carote 500 gr
piselli surgelati 100 gr
giardiniera scongelata 300 gr
cetriolini sott' aceto 100 gr
maionese 300 gr
prezzemolo tritato 30 gr
sale fino 30 gr

preparazione 


Cubettare patate e carote  e cuocere all’inglese con piselli surgelati 
Raffreddare,mescolare con giardiniera e cetriolini  in dadini.
Completare con prezzemolo e maionese .Mescolare delicatamente con sale fino ed mettere in appositi stampi ho riempire tartellette 

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